李克强出席东亚合作领导人系列会议并访问菲律宾
Megjelenés
Májpuding
Hozzávalók:
- Vaj 6 dkg,
- tojás 4 db,
- zsemle 1 db,
- tej 1 dl,
- borjú vagy disznómáj 0.25 kg,
- zsír 5 dkg,
- hagyma 1/4 fej,
- petrezselyem 3-4 szál,
- vaj 5 dkg,
- bors, só 1-1 késhegynyi,
- gomba vagy sajt 5 dkg.
Elkészítése: Hat dkg vajat 4 tojás sárgájával habosra keverünk, teszünk bele egy tejben áztatott és átt?rt zsemlét, negyed kiló f?tt, megreszelt borjú v. disznómájat, egynegyed reszelt hagymát, finomra vágott petrezselymet, melyet egy kevés zsírban el?bb megpárolunk, t?r?tt borsot, sót, és a 4 tojás kemény habját. Kikent és lisztezett puding-formában 1 óráig f?zzük.
Vajjal, tejf?llel tálaljuk, és meghintjük gombával, vagy reszelt sonkával.